Eine neue Online-Plattform in Bayern will Fachkräfte in der Gemeinschaftsverpflegung mit potenziellen Partnern in der regionalen Erzeugung, Verarbeitung sowie im Handel zusammenführen, um leichter biologische Lebensmittel und...
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Im Rahmen des Projektes „Gut Essen und Trinken in der Kindertageseinrichtung durch Qualitätsentwicklung“ hat die Verbraucherzentrale NRW zu den Verpflegungssystemen Frisch-Mischküche, Tiefkühl- und Kühlverpflegung und...
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Ein Verpflegungskonzept mit Gemüsebeet.
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Eine neue Studie des Europäischen Verbraucherverbandes fordert ein deutlich breiteres Angebot an pflanzenbetonten Gerichten in der Außer-Haus-Verpflegung. Soll sich das Ernährungsverhalten der Bevölkerung ändern, müssen weitere...
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Digitaler Fachtag am 02. Juli "Gutes Essen in Kita und Schule – eine Gemeinschaftsaufgabe!"
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Ausgewogen ernährt mit Gemüse und Obst.
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Nach der Einführung des DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung hat sich in der Bochumer Kita „Pusteblume“ einiges an den Mahlzeiten verändert. Kitaleiterin Kerstin Marx achtet darauf, Kinder und Eltern auf die...
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