Mit dem Projekt "Kantinenprogramm NRW" unterstützt die Verbraucherzentrale NRW Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung dabei, das Verpflegungsangebot gesundheitsfördernd, zukunftsfähig und regional orientiert zu gestalten.
> weiterlesen

Am 4. November findet die 7. Fachtagung Kita- und Schulverpflegung im Rahmen der ISS GUT! Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk (2.-4.11.25) in Leipzig statt. Die Tagung widmet sich dieses Jahr dem Thema „Future...
> weiterlesen

Laut einem UNICEF-Bericht ist weltweit jede*r Fünfte im Alter von fünf bis 19 Jahren übergewichtig, jede*r Zehnte sogar fettleibig. Damit löst starkes Übergewicht erstmals Untergewicht als häufigste Form der Fehl- und...
> weiterlesen

Mit Beginn der neuen IN FORM-Förderphase 2025 setzen die Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung ihre Projektvorhaben für mehr Teilhabe und Qualitätsentwicklung in der Kita- und Schulverpflegung um. Einen Überblick zu den...
> weiterlesen

Heute hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) in einer Online-Veranstaltung den DGE-VerpflegungsCheck vorgestellt. Mit der Informationsveranstaltung fällt der Startschuss für das neue System, das eine konsequente...
> weiterlesen

Gegenstand der Untersuchung waren aktuelle Preise sowie auch die Rahmenbedingungen zur Verpflegung sowie Kenntnisstand und Anwendung der DGE-Qualitätsstandards.
> weiterlesen

Ob allein gute Bildung ausreichend ist, um die gegenwärtigen ernährungsbezogenen Herausforderungen zu bewältigen, diskutiert das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) auf dem 8. BZfE-Forum am 17. September 2025 in Bonn. Im...
> weiterlesen