BUNT isst gesund!

Dieses Praxisbuch begleitet Kinder und Familien auf einer kunterbunten, kulinarischen Reise durch die vier Jahreszeiten: Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Die Vielfalt an Obst- und Gemüsesorten, Getreide und Kräutern soll den Kindern auf der Entdeckungsreise durchs Jahr auf spielerische Art und Weise näher gebracht werden.

Neue Geschmackserfahrungen und Sinneserlebnisse können sowohl beim Zubereiten von Nahrung, als auch beim Kräuter-Düfte-Memory gesammelt werden. Die Kinder sollen mit den ursprünglichen Lebensmitteln in Kontakt treten und selber saisonal orientierte Rezepte zubereiten. Neben Erdbeerfruchtpüree im Sommer werden zur Weihnachtszeit Vollkorn-Vanillekipferl gebacken und bunte Eintöpfe gekocht. Der Spaß am gemeinsamen Ausprobieren und Entdecken entfaltet sich auch bei handwerklichen Tätigkeiten und abwechslungsreich gestalteten Experimenten. Dazu gehören das Bauen eigener Kräuterpressen, das Schroten von Getreide und das Erforschen der Quellkraft von Wasser am Beispiel getrockneter Erbsen.

Diese spannende Reise durch die verschiedenen Jahreszeiten mit ihren typischen Obst- und Gemüsesorten soll den Kindern Zugang zur gesunden Ernährung schaffen und ihnen die Vielseitigkeit der Natur offenbaren.