Mahlzeiten in der Krippe – Lernchancen erkennen und Essensituationen einfühlsam begleiten
Wie lässt sich das Essen mit vielen Kindern in einer Krippe möglichst angenehm und für alle Parteien stressfrei gestalten?
Mit dieser Frage beschäftigen sich die Autoren in diesem Buch. Es werden alle Rahmenbedingungen, die die Esssituation beeinflussen beleuchtet. Von der eigentlichen Mahlzeit und dem Ursprung der verwendeten Lebensmittel, über die Raumgestaltung bis hin zur Rolle, die den Erziehern zukommt. Dem Buch liegt eine DVD mit dem Film "Essen in der Krippe" bei, an dem beispielhaft gezeigt wird, wie gut gestaltete Mahlzeiten aussehen können. Innerhalb des Buches wird immer wieder auf Stellen aus dem Film verwiesen. Es wird herausgestellt, was leider oft vergessen wird: z.B. dass die Aufnahme von Nahrung für Kinder weitaus mehr ist, als bloße Nährstoffzufuhr. Es geht vielmehr um sensorische Erfahrungen und gerade im Kleinkindalter auch um das Erlernen motorischer Fähigkeiten. Für eben diese Momente werden hier hilfreiche Tipps gegeben. Denn es ist laut der Autoren wichtig, die Kinder bei der Mahlzeitengestaltung mit einzubeziehen um sie in ihrer Entwicklung zu unterstützen.
Insgesamt ist dieses Buch ein gelungener Ratgeber über die Verpflegung in Kindertagesstätten unter genauerer Berücksichtigung der pädagogischen und sozialen Aspekte.
Mahlzeiten in der Krippe
Bananenblau – der Praxisverlag für Pädagogen
ISBN: 978-3-942334-37-2
2014
Preis: 19,80 €