Neuerscheinung
DGE-Podcast
Seit 70 Jahren beantwortet die DGE die Frage „Was sollen wir essen?“ auf der Basis wissenschaftlicher Fakten und Auswertungen. Mit ihrem Podcast geht sie aber auch der Frage nach „Wie wollen wir essen?“.
© DGE
In der aktuellen Folge des DGE-Podcasts unterhält sich Moderatorin Henriette Schreurs mit den DGE-Mitarbeiterinnen Ricarda Corleis und Sonja Fahmy. Sie berichten von ihren Erfahrungen rund um die Gemeinschaftsverpflegung – denn immerhin 16 Millionen Menschen in Deutschland besuchen täglich eine Kantine, eine Mensa, einen Speisesaal, bekommen Essen ans Krankenhausbett oder per Essen auf Rädern nach Hause. In der Podcastfolge geht es insbesondere um die Verpflegung von Senior*innen und Kindern sowie den „DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung mit Essen auf Rädern und in Senioreneinrichtungen" und den „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas". Außerdem geben die Expertinnen Hinweise, worauf wir achten können, wenn wir selbst unsere Kinder, Eltern oder Großeltern in eine Gemeinschaftsverpflegung geben.
Die nächste der insgesamt sechs neuen Folgen erscheint im März.