Das Umfeld bei der Mahlzeitenaufnahme
Abgesehen von der Gestaltung der Verpflegung, der Lebensmittelauswahl und -zubereitung, spielen auch verschiedene Rahmenbedingungen im DGE-Qualitätsstandard eine entscheidene Rolle. Unter diese Rubrik fallen die Essatmosphäre und die Ernährungsbildung. Auf den folgenden Seiten erfahren Sie mehr über die beiden Aspekte.
