Das Forschungsprojekt KAHUpE untersuchte Kenntnis, Akzeptanz und Herausforderungen bei der Umsetzung pflanzenbasierter Ernährung und den DGE-Qualitätsstandards (DGE-QST). An der Datenerhebung nahmen bundesweit Träger von...
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Der kostenfreie „Bio kann jeder“-Workshop informiert umfassend über die Bedeutung von Bio-Lebensmitteln für eine nachhaltige Ernährung. 
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Wissenschaftler*innen ordnen in einem Schwerpunktartikel in der Fachzeitschrift ErnährungsUmschau den aktuellen Forschungsstand zur Wirksamkeit einer Abgabe auf Süßgetränke ein. Ihr Fazit: Regelmäßiger Konsum von Süßgetränken hat...
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Am 9. Juli wurde der 2025 gestartete partizipative Überarbeitungsprozess der DGE-Qualitätsstandards weitergeführt. Die beteiligten Vertreterinnen und Vertreter verschiedener Nutzergruppen kamen erneut in einem Onlinetreffen...
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Das Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung bietet ab September 2026 wieder seine kostenfreien Web-Seminarreihen zum Beschaffungsmanagement von Kita- und Schulverpflegung an.
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Eine internationale Studie zeigt: Umweltfreundliche Einstellungen sind eng mit dem sozioökonomischen Status verknüpft. Gleichzeitig beeinflussen Bildungseinrichtungen und institutionelle Rahmenbedingungen, wie stark diese...
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Der Bundeskongress findet am 7. Oktober 2026 in Berlin, im Konferenzzentrum Mauerstraße 27 (Berlin Mitte), statt.
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