Die Franziskusheim gGmbH hat die Zertifizierung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) für eine ausgewogene Verpflegung von Kindertagesstätten und Schulen und erfolgreich bestanden. Zurzeit werden durch die...
> weiterlesen

Am kommenden Sonntag ist der 1. Advent. Damit beginnt die alljährliche besinnliche Weihnachtszeit.
> weiterlesen

Am vergangenen Wochenende wurde die Uhr umgestellt. Die Tage werden nun kälter und kürzer und die gemütliche Zeit beginnt. Nutzen Sie also die Gelegenheit, mit den Kindern gemütlich beisammen zu sitzen und zu speisen. Als...
> weiterlesen

Das 16. Niedersächsische Ernährungforum widmet sich dem Thema "Präventionspotentiale in Schwangerschaft, Stillzeit und im ersten Lebensjahr".
> weiterlesen

Essen und Trinken gehören in Kindertageseinrichtungen zum Alltag. Bei den gemeinsamen Mahlzeiten erleben die Kinder Freude am Essen, lernen neue Lebensmittel, Rituale und Regeln kennen und erfahren, was Helfen und Rücksichtnehmen...
> weiterlesen

„Worin unterscheiden sich Fleisch und Fleischprodukte?“, „Entspricht der Einsatz von Basmati-Reis den Anforderungen des DGE-Qualitätsstandard?“, „Wie wird im Audit der Einsatz von Vollkornprodukten nachgewiesen?“ Diese und andere...
> weiterlesen

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat in einem Merkblatt Verbrauchertipps zum Schutz vor EHEC-Infektionen zusammengefasst.
> weiterlesen