17.01.2020 bis 26.01.2020
Ort: Berlin
Die Gemeinschaftsverpflegung „neu aufrollen“
Das DGE-Projekt „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“ ist auf der Internationalen Grünen Woche wieder dabei
Es wird aber auch um die Frage gehen: Was hat Klimaschutz mit Verpflegung zu tun? Schüler und alle weiteren Besucher werden angeregt, darüber mehr zu erfahren und sich dafür selbst zu engagieren.
Passend zum Messe-Motto wurde dazu eine Topf-Aktion entwickelt, bei der Besucher selbst entscheiden können, wie sie ihren Speiseplan künftig verändern wollen.
Ganz nebenbei können sie so ein Gefühl dafür erhalten, wie leicht sich beliebte Gerichte so zubereiten lassen, dass sie lecker schmecken und zugleich die Gesundheit fördern.
Ab Montag, 20. Januar startet zudem ein Schülerquiz, bei dem Kinder und Jugendliche ihr Wissen über Ernährung, Gesundheit und kluge Verpflegung testen können. Auch umweltfreundlicheres Verhalten bei der Auswahl von Gerichten in Mensen kommt dabei zur Sprache.
Mit zusätzlichen Aktionen spricht das Projekt darüber hinaus alle Besucher an. Es geht zum Beispiel um die Vielfalt regionaler Gerichte und darum, wie Lieblingsgerichte in die Mensa, in das Betriebsrestaurant oder in die Senioreneinrichtung kommen. Besucher werden darauf vorbereitet, hierbei aktiv mitzusteuern.
Ein „Topf voller Heimatgefühl und Leckerbissen“ entsteht somit während der Messetage. Das ist nicht nur bildlich gemeint. Die besten Ideen der Messebesucher werden gesammelt. Wer sich beteiligt, könnte am letzten Messewochenende zuschauen, wie sein Lieblingsgericht nachgekocht wird – mit einem bekannten Spitzenkoch.
Das DGE-Projekt „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“ ist Teil des Nationalen Aktionsplans IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Themen und weitere Aktionen dazu finden sich ab jetzt auch unter: #ichbininform