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Wissenswertes

6 bunte Würfel mit aufgedruckten Buchstaben (W, I, S, S, E, N), die das Wort `Wissen` ergeben, liegen nebeneinander

In dieser Rubrik lesen Verantwortliche für die Verpflegung in Kitas sowie interessierte Eltern Wissenswertes rund um die Themen Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung.

In der Rubrik undefinedKinderernährung können Sie sich umfassend über die Empfehlungen für eine vollwertige Ernährung für Kinder informieren. Für jede Altersgruppe – ob undefinedSäugling, undefinedKleinkind oder undefinedKind – finden Sie entsprechende Tipps und Hinweise.

Einen undefinedSaisonkalender stellen wir für Sie in der Rubrik undefinedVollwertiger Genuss bereit. Passend dazu finden Sie Informationen zur undefinedKampagne 5 am Tag.

In der Rubrik für Kitas finden Sie neben einem Überblick über gängige Verpflegungs- und Ausgabesysteme, Infomationen zu Garmethoden und über die Speisenportionierung mit einem Kellenplan. Außderdem haben wir hier speziell für pädagogische Kräfte in Tageseinrichtungen für Kinder interessante Themen zusammengestellt.

Informationen zu Lebensmittelunverträglichkeiten und der Kennzeichung von Allergenen finden Sie in der Rubrik Opens internal link in current windowRund um die Allergene.

In dem Qualitätsstandard wird im Kapitel 4 Rahmenbedingungen für die Verpflegung besonderes Augenmerk auf die Hygiene gelegt. Lesen Sie hier mehr zum Thema undefinedRund um die Gesetze.