Wissenswertes

In dieser Rubrik lesen Verantwortliche für die Verpflegung in Kitas sowie interessierte Eltern Wissenswertes rund um die Themen Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung.

In der Rubrik Kinderernährung können Sie sich umfassend über die Empfehlungen für eine vollwertige Ernährung für Kinder informieren. Für jede Altersgruppe – ob Säugling, Kleinkind oder Kind – finden Sie entsprechende Tipps und Hinweise.

Einen Saisonkalender stellen wir für Sie in der Rubrik Vollwertiger Genuss bereit. Passend dazu finden Sie Informationen zur Kampagne 5 am Tag.

In der Rubrik für Kitas finden Sie neben einem Überblick über gängige Verpflegungs- und Ausgabesysteme, Infomationen zu Garmethoden und über die Speisenportionierung mit einem Kellenplan. Außderdem haben wir hier speziell für pädagogische Kräfte in Tageseinrichtungen für Kinder interessante Themen zusammengestellt.

In dem Qualitätsstandard wird im Kapitel 4 Rahmenbedingungen für die Verpflegung besonderes Augenmerk auf die Hygiene gelegt. Lesen Sie hier mehr zum Thema Rund um die Gesetze.