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15.12.10
Pressemitteilung
Cover des Ordners `Essen und Trinken in Schulen`

Schulverpflegung leichter optimieren - Informationsordner "Essen und Trinken in Schulen" überarbeitet und neu aufgelegt

Das Konzept der Ganztagsschule verbreitet sich in Deutschland seit einigen Jahren kontinuierlich. Immer mehr Schulen passen sich dieser Schulform an, um Kinder und Jugendliche gezielter zu fördern und ein optimales Betreuungsangebot zu gewährleisten. Neben den pädagogischen Herausforderungen gilt es auch, den Heranwachsenden eine bestmögliche Schulverpflegung anzubieten. Denn Konzentration und Leistungsfähigkeit der Schüler müssen über den ganzen Tag hinweg erhalten bleiben, um die neu gewonnene Lernzeit sinnvoll zu nutzen. Eine vollwertige Mittags- und Zwischenverpflegung stellt die Weichen für eine ausgewogene Ernährung, fördert ganz nebenbei das soziale Miteinander und die Entwicklung von Esskultur.weiterlesen

06.12.10
Pressemitteilung

"Mein Gemüse ess' ich nicht!" - Studie zeigt Weg zur Steigerung des Gemüseverzehrs von Kindern

Trotz besseren Wissens essen die meisten Deutschen zu wenig Obst und Gemüse. Über 80 Prozent der Erwachsenen und bald ebenso viele Kinder in Deutschland erreichen nicht die empfohlene Aufnahmemenge der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Insbesondere Kinder lassen sich oft nur schwer zum Gemüseessen bewegen. Auf umso größeres Interesse stößt daher eine US-amerikanische Studie, derzufolge der Gemüseverzehr bei Vorschulkindern gesteigert werden konnte, wenn sie als ersten Gang Gemüse serviert bekamen.weiterlesen

06.12.10
Pressemitteilung
Besuchte die „IN FORM“- Projekte der DGE anlässlich der „IN FORM“ Jahreskonferenz 2010: Bundesernährungsministerin Ilse Aigner und Ministerialdirektor Bernhard Kühnle (Mitte) im Gespräch mit Dr. Helmut Oberritter, Geschäftsführer der DGE (rechts)

Aktionsplan „IN FORM“ zieht positive Zwischenbilanz - DGE-Projekte ernteten Anerkennung

Vor zwei Jahren gestartet, blickte der nationale Aktionsplan "IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung" anlässlich seiner Jahreskonferenz am 22. und 23. November 2010 in Berlin auf die erfolgreiche Entwicklung zahlreicher Initiativen zurück. Diese Erfolgsgeschichte spiegelte auch die Anzahl der präsentierten Projekte anlässlich der Veranstaltung.weiterlesen

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Druchgeführt von: Deutsche Gesellschaft für Ernährung