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Aktuelles

Auf dieser Seite versorgen wir Sie mit aktuellen Informationen zum Projekt "FIT KID - Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas".

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13.08.13
Pressemitteilung
Cover der Broschüre "Leichte Vollkost"

Aktuelle DGE-Infothek „Leichte Vollkost“ erschienen - Ausgewogene Ernährung trotz Magen-Darm-Beschwerden

Wer kennt es nicht – das unangenehme Gefühl nach einer üppigen Mahlzeit? Beschwerden in Magen und Darm haben verschiedene Ursachen: Krankheiten der Verdauungsorgane oder Lebensmittel-Unverträglichkeiten können dazu führen, dass Lebensmittel und Speisen ein Völlegefühl, Blähungen, Übelkeit oder Durchfall verursachen. Aber auch Kummer, Angst und Stress können auf den Magen schlagen. Abhilfe kann in diesen Fällen eine leichte Vollkost schaffen. weiterlesen

13.08.13
Pressemitteilung
Cover der Referenzwerte

Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr 5., korrigierter Nachdruck erschienen

Die Fachgesellschaften für Ernährung in Deutschland, Österreich und der Schweiz geben gemeinsam die D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr heraus. Sie benennen die Mengen von Nährstoffen sowie Ballaststoffen, Energie und Wasser, die in einer bedarfsgerechten Ernährung des gesunden Menschen enthalten sein sollten. weiterlesen

06.08.13
Pressemitteilung,
Termin extern

Toxikologische Aspekte in der Ernährung

6. Niedersächsisches Forum zum gesundheitlichen Verbraucherschutz am 18. September 2013 in Hannover weiterlesen

06.08.13
Pressemitteilung

Lebensmittelallergien – die Diagnose ist das A und O

Es juckt im Mund, auf der Haut oder schmerzt im Bauch: Häufig vermuten Betroffene eine Allergie. Jedoch nur ca. 3–4% der Bevölkerung in Deutschland leiden unter einer Lebensmittelallergie im eigentlichen Sinn. Andere Lebensmittelunverträglichkeiten, wie beispielsweise eine Lactoseintoleranz kommen viel häufiger vor. Hiervon sind 15–20% betroffen. weiterlesen

23.07.13
Pressemitteilung,
Termin extern
Junge isst Gurken

Kinderernährung: Ein Spagat zwischen Wissenschaft und Wirklichkeit

Die DGE-Sektion Schleswig-Holstein lädt am 18. September zur 15. Ernährungsfachtagung nach Kiel einweiterlesen

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